주말 맛있는 김장 김치 담그렵니다
그제 울 그이와 둘이서 함께 밭에서 많은 배추를 뽑아다 나르며
그이가 커다란 배추 반으로 쪼개 굵은 소금을 배추 위에 골고루 뿌리고
다라이에 소금부어 물로 녹여 많은 배추 위에 골고루 뿌려 주었으며
어제 적당히 소금물에 절여진 배추 찬물에 배추 깨끗하게 여러번 씻어서
넓은 평상위에 절인 배추를 물기가 잘 빠지도록 쌓아두었거든요
하루 정도 물 빠지게 두었다가 주말에 김장 배추속 양념 바르려구요
많은 김장 김치 맛있게 담궈 지인분들과 나누며 겨울 행복하겠죠.^^*
|